首批“爱心菜”已经上市

卓云

    《沂蒙晚报》7月1日讯 (记者杨帆 赵辉) 连日来，沂南县马牧池菜农辛苦一季种出的芹菜却陷滞销窘境的消息牵动全城，各界爱心迅速集结共推“爱心菜”行动。1日，九州连锁超市负责人赶往菜地了解种植情况，并当场给菜农开出了保护价承销的大单，而众多爱心企业也在晚报的牵头下开出了第一批认购订单，并准备无偿发放给需要的市民。在多方援手助力下，2日下午首批“爱心芹菜”将走上市民的餐桌。
    “帮助受困的菜农找出路，是九州连锁超市一直秉承的社会责任，这次看到晚报发起了‘爱心菜’行动，我们准备跟当年帮助白菜滞销的种植户解困一样，以保护价认购并平价销售，全力帮菜农承销。”1日清早，九州连锁超市生鲜采购负责人杜立永经理来电说。而他说到做到，一上班便在记者陪同下驱车赶往马牧池，现场考察芹菜种植情况。当杜立永一行人看到赵金锋等人种出的西芹属于“法国皇后”良种，口感爽脆、品质极佳却找不到市场出路时，禁不住为菜农的遭遇所动容，当场给菜农开出了保护价承销的大单，而这笔“可望不可求”的承销协议让正饱受滞销折磨的菜农喜出望外。
    按照杜立永的计划，从2日起，九州连锁超市每日都派出采购车到地头装运“爱心菜”，当日午后分拨给遍布兰山、罗庄、河东三区的27家连锁门店，并设立“爱心菜”专柜以平价方式供市民购买，全力帮菜农“消化”滞销菜。而首批“爱心菜”也将于2日下午投放九州连锁超市三区各门店，届时爱心市民可前往购买。
    “我想认购2000斤爱心芹菜，帮助同乡缓解压力。”就在九州连锁超市工作人员实地查看赵金锋种植的芹菜时，记者还接到沂南德胜社区打来的电话。德胜社区党总支书记蒋金光告诉记者，在看到同乡所种芹菜滞销的报道后，他感到有必要施以援手，即使个人力量有限，也是对同乡的一份鼓励与支持。蒋金光表示，德胜社区共有不到200户居民，认购的2000斤芹菜将平均分配到每户人家中。
    1日，记者还将爱心商户任福主认购的4000斤爱心芹菜订单发给了菜农。“感谢爱心人士施以援手，这4000斤菜我们2日中午前就能起运。”赵金锋激动地说。而为了帮助运送“爱心菜”的车顺利进城，记者随即又协调交警等部门并获得支持。在多方爱心接力下，2日午后，市民就可到任福主位于商城路与平安路交会处的“方缘净水机”专卖店免费领取爱心芹菜。
    而朱老大食品有限公司总经理朱呈镕女士也派人了解西芹品质，并表示将尽快认购20000斤爱心芹菜，为帮菜农走出困境尽一份力量。与此同时，各界爱心力量仍在不断汇聚，“沂蒙晚报生活馆”网店及单位和个人团体订单量也在暴涨，截至 1日下午 6时，“爱心菜”订单总量已突破15万斤。
    再次来到赵金锋的菜地，记者得知全部总产量约计为60万斤。而按照目前炎热的天气状况，已经成熟的芹菜不能继续在地里生长，如果不幸暴晒之后遭遇降雨，芹菜很可能会烂在地里，那样菜农可真是血本无归。与时间赛跑，“爱心菜”行动期待更多人参与。爱心电话：13082662511记者赵辉、 18605398619记者杨帆。

芹菜是个宝降压效果好

    赵金锋等合伙人种植的西芹名为“法国皇后”，原产自法国，有光泽、不空心、纤维少是其显著特点。而西芹又是名符其实的降压、通便食品，可炒食、榨汁、凉拌等。
    炒食西芹为最传统的食用方法。以西芹百合为例，芹菜中的纤维素很多，可以促进食欲、降压健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效；鲜百合能养阴益气、润肺止咳，还可以清肝肺的热气，对因睡眠不足、多食煎炸、有口气和牙龈出血等症更为适宜。
    榨汁西芹简单方便，特色鲜明。西芹在榨汁后，可配合白糖或蜂蜜服用，尤其在夏季容易被人体吸收。同时，芹菜汁可以直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。
    凉拌西芹爽口鲜脆。将西芹的老筋撕掉，顺长切成细丝，入冰水中浸泡或放入冰箱内稍冻；大蒜斩成细末，加盐、味精、白醋、香油、芥辣素调成味汁后浇在西芹丝上即可，爽口鲜脆。

窝居西山

好行动

家住南寨

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兰贵人

好人好报

895409319

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卓云

兰贵人 发表于 2014-7-2 20:57
好人好报

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静怡

菜农不容易。