沂南南寨村人---在台湾

金字塔

苏东坡的《姜茶饮》宋代大文学家苏东坡对医学也颇有研究，《姜茶饮》就是他创制的一个简便验方，由茶叶和生姜二味组成。剂量没有什么严格的规定，通常用茶叶一泡，加入生姜数片，浓煎服之，可治各种痢疾，疗效甚高。李时珍在《本草纲目》中有收录此方，并对其治疗痢疾的药理作了扼要的分析：“姜助阳，茶助阴，并能消暑解酒食毒。且一寒一热，调平阴阳，不问赤白冷热(按：指赤痢、白痢、冷痢、热痢)，用之皆良。”到了清代，雷少逸的《时病论》也收录此方，而且对其效用又作了进一步的发挥，做到疟疾、痢疾兼治。

李时珍在《本草纲目》中有收录此方，并对其治疗痢疾的药理作了扼要的分析：“姜助阳，茶助阴，并能消暑解酒食毒。且一寒一热，调平阴阳，不问赤白冷热(按：指赤痢、白痢、冷痢、热痢)，用之皆良。

到了清代，雷少逸的《时病论》也收录此方，而且对其效用又作了进一步的发挥，做到疟疾、痢疾兼治。

民国初年,上海西摩路有一外小内大的店铺南寨姑娘老姜茶

铺，创始人张氏母女（山东琅琊道沂水县），即在店内制作及经

营老姜茶。店内加工制作的老姜茶，因选料严格制作特别,味道极

好,人们争相购买,日久出名，当时南寨姑娘姜茶在上海闺蜜圈风

靡一时，为上海达官夫人的必备佳品，连上海名人关露都常来购

买。

1937年11月12日上海沦陷，南寨姑娘创始人张氏母女随之去了

台湾（那年女儿18岁），为了生计在台湾很快又开起了一家小姜

茶店，由于张氏母女，女儿特别漂亮、温柔聪明、做的姜茶口感

好，很快得到台湾人的认可，有一天，一位富商儿子授母亲之命

前来购买姜茶，看到这位卖姜茶的女孩，两人居然互相对视了很

久，从此之后这位年轻人天天来为母亲买姜茶。次年11月11日与

台湾富商之子结婚，结婚后张氏女儿专心研究姜茶选料制作配

方，大胆改进姜茶口感，精心研究与台湾黑糖结合，从而正式有

了（南寨姑娘黑糖姜茶）。由于跟随母亲出来时只有3岁，但是

在那种年代，随时都会有生命威胁，母亲也是为了这位姑娘记得

自己是南寨村人，所以一直坚持叫南寨姑娘姜茶，也是为了不要

让女儿不要忘记是山东南寨村人。

1949年中国解放后，女儿授母亲之命来到了（今山东沂南县南寨村）经过多方打听，他的

爷爷抗日时期为了给八路军送粮食被鬼子发现，被残忍杀害，奶奶怎一直为八路军绣缝制布鞋，1947年(民

国三十六年)5月，在第三次国内革命战争中，人民解放军华东野战军在山东省蒙阴东南地区，对国民

党军发动的一次山地进攻战役。奶奶为了去前线送布鞋与煎饼被敌人的炮弹击中伤亡，我知道他们都

是大英雄。更是我们的骄傲！姑娘伤心的离开了南寨村回到了台湾，继续精心研制黑糖姜茶。

2015年5月6日96岁的姑娘与在自己老伴和北京朋友的陪伴下来到北京，是为了看看伟大领袖毛主席，天安

门广场，在有生之年看看中国的发展，一下飞机心情特别的激动，根本就不像96岁的老人，反而像个孩子

一样，也许因为身体特别硬朗的缘故吧！高兴一路上不停的说她年轻的时候故事，我与这位老人是在5月7

日的时候认识的，当时我们在天安门给老家的同学打电话，不好意思忘了先介绍一下我自己了，我是（山

东沂南人）大学毕业经老师介绍就来北京一家公司上班了，也算是个北漂族，也许是我家乡话太浓，我的

一口沂南话，被这位老人抓住了，当时她很激动，当时她离我有3-4米吧，她上去就把我抓住，恐怕我跑

了，我当时连说你咋，你干什么，我怎么你来，（沂南话）我看她当时激动的都快哭了，嘴巴有点抖擞的

说，您是沂南的，我连忙回答是呀！这才松了口气，原来是老乡呀！就这样我跟她们去了北京饭店，

     她原来一直有一个梦想，一直想把，她今生研制的姜茶秘方传给家乡的人，由于家乡没有什么亲人，只

好等缘分，我幸运的成为了那个有缘人，到酒店我们聊了很久很久，聊得特别开心，特别默契，从语言中

这位老人一点都不像96岁的，倒是像96年的，由于在北京安排的时间有限，就不和我兜圈子了，问我想不

想把她的这个愿望在中国帮她实现，我当时没想这么多，一口就答应了，她也是个爽快人，把她的要求直

接说给我，要做必须答应她这个要求，其实在我眼里也没有什么，就是这个姜茶的名字必须叫《南寨姑

娘》黑糖姜茶，因为在1937年上海沦陷后《南寨姑娘》再也没有在中国出现过，她们到台湾后店名随之也

换了，现在由他们的儿子经营台湾...品牌姜茶。她希望让每位中国人都能喝到纯正国味《南寨姑娘》黑糖

姜茶！

2016年2月授老人的邀请正式去台湾学习黑糖姜茶，

2016年6月回山东正式注册（南寨姑娘）姜茶类品牌与零食等5类品牌。

2016年7月正式出样姜茶，欢迎大家品尝订购！

微信号：Z70809020  电话：15253123777

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