在我国传统美食中，北方素以面食、肉类为特点，直到今天鲁菜仍然讲究大鱼大肉。但随着国民生活水平的普遍提高，南北方饮食习惯走向融合，海鲜、甜点也摆上了北方寻常百姓的餐桌。近几年沂南餐饮业都从中看到了商机，纷纷上马海鲜。但实事求是的说，有的餐馆名义上主打海鲜，但由于我们离海有点远，吃货们很难享受到当天的海鲜。最近听说正阳路上新开了一家海鲜馆，不知道这里的海鲜是真鲜还是假鲜，今天有幸随沂南论坛试吃团慕名来到了正阳路与振兴路交汇处南邻路西的青岛海鲜馆，亲身体验一下。就在这里。
这就是店名，和正阳路上好多餐馆一样，也是由原来的农家院落改建而成的。
这是进门后首先映入眼帘的海鲜，是不是很新鲜真没把握，凭肉眼看家真看不出和其他饭店的海鲜什么差别。只能等端上桌后入口才知……
厨房内的陈设，感觉还是比较清洁的，毕竟是新开的，调味品一应俱全，摆放整齐。
上菜之前，先端上来一盆嘎啦汤。老板说所有来就餐的客人，每桌都会送这盆汤。喝了一碗，味道真心不错。
今天老板安排厨房做了以下几道菜招待试吃团。至于每一道菜，就不一一介绍了。脱骨乌鸡爪、醉蟹钳、麻辣花嘎、圣水蛏子、深海牡蛎、板筋甘蓝、舌尔飘雪、秘制毛肚板筋、美国红鱼、老板鱼。个人强烈推荐醉蟹钳、美国红鱼、老板鱼。
我们知道，吃海鲜最主要的是食材要“鲜”。王老板介绍说，海鲜馆所用的青菜全部是早上4点从临沂运来的，目的是保证品种多样化。而海鲜馆的所有海鲜都是每天凌晨从青岛发往沂南的，这就确保了海鲜是真“鲜”。在海边吃海鲜的知道，最佳的海鲜是原汁原味，但我们这儿好像一直加调味品比较多，如果想吃原汁原味的海鲜，就餐前请告知青岛海鲜馆，王老板保证让您不出沂南就吃到原汁原味的青岛海鲜！
菜上齐了……开吃！
味道怎么样？看盘子。
吃海鲜，水饺不可少。三鲜水饺、鲅鱼水饺各一盘，鲅鱼水饺每斤48元，应该还是比较便宜的。
如今恰逢青岛海鲜馆试营业期间，热情好客的王老板郑重邀请论坛吃货们去品评其鲜美的来自青岛的各类海鲜。您心动了吗？
美食地址：县城正阳路与振兴路交汇处以南100米路西。 美食热线：15588033277。
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发表于 2017-5-6 19:42
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发表于 2017-5-6 19:56
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