槐花儿，渐行渐远的儿时回忆，是美食，是蜜儿

卓好沂南

最近打开朋友圈，被朋友圈的槐花儿吸引，

五月又到了，

五月槐花飘香......

儿 时 的 记 忆

小时候，家门屋后面有一排排的槐树，一到五月份，槐树上挂满了槐花，整个村子里都弥漫着槐花的香。

放学后，和小伙伴一起拿个袋子、拿个竹竿，就开始敲槐花，回家让妈妈做各种槐花美食，或是槐花饼，或蒸槐花，或者直接炒着吃，最记忆犹新的是芳香甘甜的槐花蜜了，吃到嘴里甜到心里，美美的！想想那时候真是幸福。

今天，和大家一起分享

槐花的各种花式吃法~

1、蒸 槐 花

1、首先采摘新鲜的槐花，尤其是那种花苞或者刚开的新鲜花，开的太过的就有些老了，不好吃，然后洗净晾干；

2、将槐花拌上面粉，最好是让每粒槐花上都沾有面粉最好；

3、锅内烧开水，将槐花放入锅内蒸，大火蒸十分钟左右即可；

4、捣点蒜泥，准备点姜丝和醋，制作成调料拌入蒸好的槐花上即可。

2、槐 花 炒 鸡 蛋

1、首先将槐花洗净，放入开水中焯一下，放凉备用；

2、将焯过水的槐花放入打碎的鸡蛋中，加少许盐；

3、热锅倒油，将槐花蛋液铺在锅内并翻炒成块即可。

也可将鸡蛋换成肉沫，做法一样

3、槐 花 饼

1、将槐花洗净放入开水中焯一下，放凉备用；

2、将鸡蛋打碎，拌入焯过的槐花中，并加少许盐；

3、拌入适量的面粉，搅拌成糊状，可根据情况添加少量的水；

4、热锅倒油，将槐花面糊倒入锅内，中小火煎，煎至一面金黄后换另一面继续煎至金黄，起锅。

4、槐 花 饺 子

1、首先将面粉用冷水揉成团，放入盆内醒着；

2、将猪肉剁成肉馅，放入盐，生抽，辣椒等，

3、将槐花用开水焯一下，然后捞出放凉，并将水分挤干；

4、将超过的槐花放入肉馅中继续剁碎，可以再加两个鸡蛋，放入少许芝麻油；

5、包成饺子，水烧开，饺子下锅煮熟即可。

看了以上槐花做的食物。

口水都止不住的流......

另外，告诉大家一个好消息

我们的寻蜜源养蜂专业合作社，

刚采集的槐花蜜来了~

新鲜的槐花蜜活性酶高，口感极佳，

儿时的回忆，

就差这一口蜜了！

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更多关于我们的蜂蜜：

对于槐花蜜，业内一直有这样一个说法，叫“十年九不收”，这一切都看天吃饭。

因槐花蜜色泽如水，上乘优质，广受欢迎。日本消费蜂蜜主要依靠进口中国蜂蜜，进口比例达95%以上。其中槐花蜜更是离不开中国，槐花蜜占65%的比例。近几年，韩国蜂蜜消耗量增加，从中国进口的主要是槐花蜂蜜。

波美度

波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。蜂蜜波美度能知道蜂蜜中的水分含量和糖分含量，通过波美度的高低来评定蜂蜜的质量。

天然波美度是指在取蜜后没经过任何工业处理（蜂蜜自然成熟状态）时检测的数据。

小林蜂汇槐花蜜的天然波美度要求在41°以上。

纯度

PM2.5在75（良）以下，没有污水，杂花覆盖面不高于1%，5公里7天之内植物没有农药喷洒记录。

蜜源地要求

PM2.5在75（良）以下，没有污水，杂花覆盖面不高于1%，5公里7天之内植物没有农药喷洒记录。

蔗糖控制

采用《食品安全国家标准 蜂蜜》GB14963-2011和欧盟进出口蜂蜜标准，控制蔗糖含量<=5%（备注：事实上小林蜂汇蜂蜜多次检测均未检测出蔗糖含量）。

成熟度

天然成熟。蜜脾上蜜房封上盖，是蜂蜜酿造成熟的标志。

卓好沂南

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归来王者

卓好沂南 发表于 2017-5-8 21:27
槐花蜜，沂南本地限时优惠：48元/瓶
五月最新的槐花蜜儿
订购电话：15106656395

以为是一篇美文，原来是卖槐花蜜的，槐花蜜真不错的。

大帅

真要是自然成熟蜜的话可以来两瓶。现在眼看着摇出来的蜂蜜都有假。不敢吃了

卓好沂南

大帅 发表于 2017-5-11 21:13
真要是自然成熟蜜的话可以来两瓶。现在眼看着摇出来的蜂蜜都有假。不敢吃了

是真蜂蜜，可以加我微信511584573

卓好沂南

归来王者 发表于 2017-5-9 16:39
以为是一篇美文，原来是卖槐花蜜的，槐花蜜真不错的。

哈哈，美文配美食

广志

可以来瓶试试

卓好沂南

广志 发表于 2017-7-21 22:21
可以来瓶试试

你好，加我微信511584573