冬季养生时令菜--枸杞木耳炒山药

窝居西山

枸杞木耳炒山药是一道冬季养生的时令菜，具有养阴补气，调节人体免疫力的功效。口感清爽，简单易做，大家不妨一试。食材

• ​山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克
  
  方法/步骤
  • 1
    黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；
    
    
  • 2
    荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；
    
    
  • 3
    山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；
    
    
  • 4
    炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；
    5
    然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。
    
    
    
    
  
  
  
  

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xingfu 发表于 2013-11-25 16:43

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