春暖花开，万物复苏，山珍野味，大快朵颐

梨园春雪 · 发表于 2014-4-11 19:44

本帖最后由梨园春雪于 2014-4-12 05:18 编辑

今春早上爬西山早练，顺便挖些野菜，饱饱口福

荠菜.jpg

荠菜，大家都知道，不用多说了吧

大苦菜.jpg

大苦菜

小苦菜
大小苦菜今春天我挖的最多，洗净，蘸酱吃，苦味大减，现在窜苔了，有些老了，不过可以晒干泡茶

婆婆丁.jpg

婆婆丁，好处不用多说，西山上不多，谁发现哪里多？

溜溜嘴.jpg

溜溜嘴，溜记嘴，还有地方叫老虎嘴，考考你，知道学名叫什么？

车前子.jpg

车辙子，嫩时蘸酱吃，老了插豆沫或泡茶，西山也不多

萋萋菜.jpg

萋萋菜，老家叫萋菜芽，蘸酱、凉拌或插豆沫，只要你不怕扎嘴

灰菜.jpg

灰菜，烫过凉拌

榆钱，榆树不多了，多年没吃了

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燕子树的小燕子，小时候听老人说可以烙煎饼吃，我没吃过，现在也没见燕子树了

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刺槐花，我们这叫洋槐，吃着玩吃过，没当菜吃过，据说吃多了肿嘴

翻白草.jpg

翻白草，百度说是一种野菜，可以吃，不过我没吃过

鬼圪针.jpg

鬼圪针，朋友吃过，我没吃过，准备尝尝

苋菜.jpg

苋菜，老家叫野银子菜，烫烫凉拌

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马齿苋，老家叫马芝菜，估计吃过的人很多，我都凉拌

薄荷.jpg

薄荷，印象中水沟边很多，是不是水草啊？小时候摘片叶子吃着玩，没当菜吃，多年不见了

猪毛菜.jpg

猪毛草，老家叫蓬棵菜，多年没吃过了，西山没发现有

谁还知道可吃的沂南（最好是西山）比较容易找的野菜，发上来尝尝

梨园春雪 · 发表于 2014-4-11 20:04

我每种野菜都有图，怎么显示不出来？我编辑看看，图片都是[attach] XXXX [attach]

怎么解决？

窝居西山 · 发表于 2014-4-11 20:24

小红帽 · 发表于 2014-4-11 20:37

怎么就有荠菜呀，还有好几个野菜不认识，想认认来着，结果木图片，楼主赶紧普及一下吧

梨园春雪 · 发表于 2014-4-11 20:40

小红帽发表于 2014-4-11 20:37
怎么就有荠菜呀，还有好几个野菜不认识，想认认来着，结果木图片，楼主赶紧普及一下吧

论坛不显示图片，见1楼

梨园春雪 · 发表于 2014-4-12 05:45

谁认识这是什么？下面结小萝卜，能吃吗？

梨园春雪 · 发表于 2014-4-12 05:47

本帖最后由梨园春雪于 2014-4-12 05:48 编辑

这货又叫什么？像大荠菜，又像萝卜缨子，能吃吗？
诸葛亮城路边、绿化带里就有

徐超 · 发表于 2014-4-12 06:20

吃野菜不能多吃，尝尝鲜就可以了

加勒比海带 · 发表于 2014-4-12 07:11

美味！来自: Android客户端

梨园春雪 · 发表于 2014-4-12 12:02

徐超发表于 2014-4-12 06:20
吃野菜不能多吃，尝尝鲜就可以了

想多吃也多不了，季节性的，很快就不能吃了

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