家常小炒鸡

窝居西山 · 发表于 2013-9-29 07:07

本帖最后由窝居西山于 2013-9-29 07:34 编辑

既然是家常菜，那就叫“家常小炒”吧，简单的菜但往往也是最养人的菜。有时候人朴实一些也是种美，一种简简单单的平平凡凡的美。

材料：新鲜鸡腿或整鸡、料酒、精盐、生姜、大葱，青椒、干红椒、豆豉、淀粉，白糖。1，鸡肉斩成小块。码放到干净容器里，倒入一大匙料酒，少许精盐，放入葱段、姜片。倒入适量的酱油，加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟。,2，锅里坐油，油热后放入豆豉、干红椒、姜片爆香。撒入一汤匙白糖炒汁,3，

炒至鸡肉变色后，倒入小半碗清水，下火炖制10分钟。倒入切好的青椒段，撒少许精盐翻炒收汁即可出锅。


小红帽 · 发表于 2013-9-29 08:34

{:soso_e140:}这几天疯了慢，老是馋我

窝居西山 · 发表于 2013-9-29 09:02

小红帽发表于 2013-9-29 08:34
这几天疯了慢，老是馋我

不是说好了慢请请你

青山不老 · 发表于 2013-9-29 09:09

一看就是笨鸡

窝居西山 · 发表于 2013-9-29 09:10

青山不老发表于 2013-9-29 09:09
一看就是笨鸡

{:soso_e181:}

小红帽 · 发表于 2013-9-29 09:20

窝居西山发表于 2013-9-29 09:02
不是说好了慢请请你

等你请我早就馋死了

小红帽 · 发表于 2013-9-29 09:20

青山不老发表于 2013-9-29 09:09
一看就是笨鸡

{:soso__4607844064215092132_2:}我怎么看着像小麻鸡来

窝居西山 · 发表于 2013-9-29 09:33

小红帽发表于 2013-9-29 09:20
我怎么看着像小麻鸡来

眼力真好

窝居西山 · 发表于 2013-9-29 09:35

小红帽发表于 2013-9-29 09:20
等你请我早就馋死了

那就先来个烧鸡解解馋

加勒比海带 · 发表于 2013-9-29 09:42

馋人。。。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[菜谱] 家常小炒鸡

本帖子中包含更多资源

相关帖子