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[厨艺] 家常早餐鸡蛋饼

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发表于 2015-12-18 14:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自- 中国山东来自: 中国山东
本帖最后由 加勒比海带 于 2015-12-18 15:04 编辑

天冷了不想去外面吃了,自己在家做个鸡蛋饼吧。。。

菜品口味:原味

主要工艺:煎

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:平底锅

食材食材明细
  • 面粉适量
    火腿丁适量 鸡蛋适量 生菜末适量
    盐适量 鸡精适量
    步骤/方法
  • 1、生菜末、火腿丁。
  • 2、鸡蛋加盐,少量鸡精打
  • 3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里。

4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆。
5、中途翻次面。
6、两面全熟后盛出装盘。



注意事项
  • 火腿肠营养知识:
    火腿肠知识介绍:火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质






     
发表于 2015-12-18 15:08 | 显示全部楼层 来自- 中国山东临沂来自: 中国山东临沂
不错
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发表于 2015-12-18 18:45 | 显示全部楼层 来自- 中国山东临沂来自: 中国山东临沂
就愁早饭
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发表于 2016-1-15 18:23 | 显示全部楼层 来自- 中国山东临沂来自: 中国山东临沂
火腿肠的vc是化学合成的反旋vc,也叫异vc,,有普通天然vc的功效,只是有还原性,当防腐剂使用的。其他的药用vc等等都是发酵工程的产品,和天然vc一样的,功效的区别是因为天然植物中的vc还有其他联合放大作用功效的物质,而药物只是纯vc
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发表于 2016-2-13 09:55 | 显示全部楼层 来自- 中国山东临沂来自: 中国山东临沂
你好,请问你是百度贴吧“沂南论坛吧” 的吧主“沂蒙怪叔叔”吗?
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 楼主| 发表于 2016-2-13 11:30 | 显示全部楼层 来自- 中国山东来自: 中国山东
云开雾散 发表于 2016-2-13 09:55
你好,请问你是百度贴吧“沂南论坛吧” 的吧主“沂蒙怪叔叔”吗?

不是。
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